Мы стремились создать упрощенную версию жареной курицы с достаточным количеством начинки для всех — и решить проблему приготовления этой начинки до безопасной температуры без пересушивания нежного мяса грудки птицы.
Идея жареной курицы с начинкой весьма привлекательна: сочное, хорошо приправленное мясо и щедрая порция ароматной начинки, способная удовлетворить каждого за столом. Однако реальность такова, что даже в курице весом более пяти фунтов (достаточной для обслуживания от четырех до шести человек) нет полости достаточно большой, чтобы вместить необходимое количество начинки для всех присутствующих. Безусловно, можно запечь начинку отдельно в форме для выпечки, но тогда вы упустите возможность насладиться всеми сочными ароматами, передаваемыми от курицы. Поэтому нашей целью стало разработать рецепт жареной курицы с начинкой таким образом, чтобы мы могли максимально приблизиться к вкусовым преимуществам приготовления этой самой начинки внутри птицы. Быстро обжаренный шпинат, особенно с чесноком и лимоном, прекрасно сочетается с жареной курицей (в дополнение ко многим другим блюдам).Информация
| Дата выхода эпизода | 27.01.2007 |
| Длительность серии | 25 мин |
| Рейтинг серии | 0.00 |
| Жанры | документальный |
| Рейтинг сериала TMDB | 6.4 |
| Рейтинг сериала IMDb | 8.5 |
| Статус сериала | Продолжается |
| Возрастной рейтинг | 0+ |
| Страна | США |
Трейлер
