Мы мечтали о высоком слоеном пироге из детства, мягком и шоколадном, щедро украшенном густой, пышной глазурью.
Вспомните старомодный шоколадный слоеный торт — тот самый, который пекли мамы повсюду? Каждый высокий кусочек таял во рту нежной воздушной крошкой и был покрыт шелковисто-гладким слоем шоколадного блаженства. Эти домашние творения были высоки, сладки и шоколадны по вкусу, а не тяжелы, темны и горьки. Их ели вместе с холодным стаканом молока, а не эспрессо в маленькой чашке. Стоит признаться, многие из тех праздничных шоколадных тортов готовились из готовых смесей. Хотя эти смеси обеспечивали приятную пористую и влажную текстуру, гарантируя высоту пирога, они были полны искусственных ароматизаторов — что для нас, детей, казалось приемлемым. Но уже будучи взрослыми с развитыми вкусовыми предпочтениями, мы стремились к настоящему шоколадному вкусу в нашем торте. Поэтому наши цели имели двойную направленность: воссоздать старомодный шоколадный слоеный пирог с той же мягкой, нежной крошкой, которую мы так нежно помним, и наполнить его истинным вкусом шоколада — настолько насыщенным, чтобы каждый кусочек напоминал о настоящем шоколадном наслаждении.Информация
| Дата выхода эпизода | 09.06.2007 |
| Длительность серии | 25 мин |
| Рейтинг серии | 0.00 |
| Жанры | документальный |
| Рейтинг сериала TMDB | 6.4 |
| Рейтинг сериала IMDb | 8.5 |
| Статус сериала | Продолжается |
| Возрастной рейтинг | 0+ |
| Страна | США |
Трейлер
