Для не слишком сладкого яблочного десерта рекомендуется сочетать терпкую яблоку, такую как Грин Смит, со сладкими сортами вроде Голден Делишес или Макинтош. Именно так мы поступили при приготовлении Скиллетской Яблочной Браун Бетти и Легкого Яблочного Штруделя.
Когда речь заходит о яблочных десертах, яблочный пирог, возможно, является самым популярным блюдом, однако он требует наибольшего внимания к деталям приготовления. Если же вы не желаете возиться с пирогом, но хотите насладиться теплым и уютным сочетанием яблок и теста, существуют альтернативные варианты. Например, яблочная Браун Бетти — это яблоки, сахар и крошеные кусочки хлеба, пропитанные маслом. Это запеченное фруктовое блюдо может показаться скромным, однако его вкус остается восхитительным, особенно если подавать горячим с шариком ванильного мороженого. Однако этот часто недооцениваемый десерт нуждается в серьезном обновлении: многие версии оказываются слишком мокрыми и смешивают вкусы до состояния кашицы. Классический яблочный штрудель, европейский специалитет, состоит из слегка подслащенных яблок, изюма и орехов, завернутых в тончайшее тесто. Традиционные рецепты требуют часов подготовки, раскатывания и вытягивания теста до такой тонкости, что через него можно прочитать газету.
Информация
| Дата выхода эпизода | 16.06.2007 |
| Длительность серии | 25 мин |
| Рейтинг серии | 0.00 |
| Жанры |
документальный |
| Рейтинг сериала TMDB | 6.4 |
| Рейтинг сериала IMDb | 8.5 |
| Статус сериала | Продолжается |
| Возрастной рейтинг | 0+ |
| Страна | США |
Трейлер
