Попробуйте подать острый стир-фрай на азиатском лапшевом пироге вместо привычного риса. Мы обожаем хороший стир-фрай с рисом, однако иногда хочется разнообразия. Лапшевый пирог — это аппетитный круг из нежных лапш, обжаренных в сковороде до хрустящей корочки снаружи — идеальное основание для острого стир-фрая. В ресторанах мы уже наслаждались подобными блюдами, но дома ни разу не готовили их самостоятельно. Мы решили отыскать наилучший способ приготовления такого пирога. Одновременно с этим стремились разработать рецепт куриного стир-фрая с сочной курицей и свежим ароматным соусом. Зачастую курица в стир-фраях становится сухой и волокнистой, и никакая соусность уже не способна спасти пересушенное мясо. Еще одним азиатским классиком является острый суп с кислой составляющей — пикантный бульон, наполненный кусочками свинины, тофу и яичными нитями, который чаще всего можно встретить на столах ресторанов, нежели в обычной американской кухне дома. Но неужели посещение местного китайского ресторана — единственный способ насладиться этим сложным по вкусу супом? Мы хотели иметь возможность приготовить этот суп у себя дома. Однако перед нами стояла задача преодолеть множество трудностей, связанных с поиском необходимых ингредиентов.
Информация
| Дата выхода эпизода | 17.03.2007 |
| Длительность серии | 25 мин |
| Рейтинг серии | 0.00 |
| Жанры |
документальный |
| Рейтинг сериала TMDB | 6.4 |
| Рейтинг сериала IMDb | 8.5 |
| Статус сериала | Продолжается |
| Возрастной рейтинг | 0+ |
| Страна | США |
Трейлер
