Знаменский расследует дело о хищениях в кондитерском цехе ресторана «Ангара», фигурантами которого являются заместитель директора Кудряшов и заведующая производством Маслова. Преступники путем манипуляции с рецептурами (добавление маргарина вместо масла в крем, водки вместо коньяка в конфеты и тому подобное) создавали излишки продукции, присваивая доход от ее реализации.
Кудряшов – явный мошенник, не испытывающий ни малейшего раскаяния за свои деяния и лишь сожалеющий о том, что был пойман. Маслова же вызывает у следователя сочувствие: мать двоих детей, безгранично любящая своего эгоистичного мужа, она практически не тратила преступно добытые средства на себя, а вместо этого постоянно покупала ему дорогостоящие предметы роскоши и угощала обедами в ресторане…
