Ферментированные продукты являются неотъемлемой частью японской диеты и представлены в бесчисленных вариациях: соевый соус, мисо, уксус, маринованные овощи, натто и многое другое. Благодаря своей способности долго храниться и высокому содержанию питательных веществ, они исторически использовались как энергетические продукты питания и даже военные запасы. В настоящее время ведутся исследования по использованию этих продуктов для решения экологических проблем и задач обеспечения продовольствием. Н
Информация
| Дата выхода эпизода | 11.06.2015 |
| Длительность серии | 28 мин |
| Рейтинг серии | 0.00 |
| Жанры |
документальный, Ток-шоу |
| Рейтинг сериала TMDB | 6.4 |
| Рейтинг сериала IMDb | 8.6 |
| Статус сериала | Продолжается |
| Возрастной рейтинг | Без рейтинга |
| Страна | Япония |
