Когда шеф-повар Нильссон разрабатывает блюдо в ресторане Fäviken, он с особой тщательностью относится к уникальным свойствам каждого ингредиента. Путем исследований и тестирования рецептов составляющие блюда объединяются таким образом, чтобы сохранить их природную сущность. Книга "Создание блюда" прослеживает жизненный цикл ингредиента от первоначальной идеи до реализации его в блюде на кухне этого ресторана.
Информация
| Дата выхода эпизода | 13.11.2014 |
| Длительность серии | 30 мин |
| Рейтинг серии | 8.00 |
| Жанры |
документальный |
| Рейтинг сериала TMDB | 8.5 |
| Рейтинг сериала IMDb | 8.0 |
| Статус сериала | Завершён |
| Возрастной рейтинг | 6+ |
| Страна | США |
Трейлер
