Автор и шеф-повар корейско-американского происхождения Дэвид Чанг посетил фабрику по производству лапши в Японии, отведал самую лучшую порцию рамэна за всю свою жизнь и приготовил два потрясающих блюда с использованием различных сортов быстрого приготовления рамэна. Учёный-пищевик Гарольд МакГи рассказывает о том, как щелочные соли придают уникальность лапше для рамэна.
Информация
| Дата выхода эпизода | 09.11.2012 |
| Длительность серии | 30 мин |
| Рейтинг серии | 8.50 |
| Жанры |
документальный |
| Рейтинг сериала TMDB | 8.5 |
| Рейтинг сериала IMDb | 8.0 |
| Статус сериала | Завершён |
| Возрастной рейтинг | 6+ |
| Страна | США |
Трейлер
