Messiniako Organic Extra-Virgin Olive Oil from Kalamata, Greece (Food Insider) (2022)
Оригинальное название: Messiniako Organic Extra-Virgin Olive Oil from Kalamata, Greece (Food Insider)
В Андрусе, регионе Каламата в Мессении на Пелопоннесе, Греция, производится оливковое масло высочайшего качества, которое считается одним из лучших в…
Читать полностью...| Альтернативное название: | Messiniako Organic Extra-Virgin Olive Oil from Kalamata, Greece (Food Insider) |
| Под-жанры: | Греческий, Калафат, Мельница оливкового масла, Оливковое масло |
| Год выхода: | 2022 |
| Язык: | Английский |
| Страна: | США |
| Время: | 10 мин |
| Тип: | Фильм |
Описание:
В Андрусе, регионе Каламата в Мессении на Пелопоннесе, Греция, производится оливковое масло высочайшего качества, которое считается одним из лучших в мире. Оно изготавливается из оливы Коронейки — чрезвычайно маленькой, но необычайно богатой и ароматной. В сочетании с холодной экстракцией и медленным процессом ферментации, оливковое масло Коронейки обладает неповторимым вкусом, поистине являясь нектаром богов. Ведь это земля древних мифов и героев. Давайте откроем для себя этот мир вместе с Димитрией Матиопулу, знатоком вкуса оливкового масла, членом дегустационного совета Университета Пелопоннеса по оливковому маслу, соучредителем проекта "The Olive Routes" в компании своего супруга, являющегося пятым поколением владельцев мельницы по производству оливкового масла. Они создают и продвигают органическое оливковое масло первого холодного отжима Мессиниако (ΔΗΩ сертификация), маркированное PDO Каламата. Документальный фильм от: Food Insider | Региональные блюда