Фильмы похожие на Menus-Plaisirs — Les Troisgros (2023)

Этот фильм погружает зрителя в увлекательное исследование влияния диеты на здоровье человека, представляя собой глубокое размышление о значимости питания для общего состояния организма. Смелая группа американских учёных отправляется в беспрецедентное путешествие за…

Фильм представляет собой глубокое погружение во вселенскую проблему пищевых отравлений, затрагивающую миллионы американских семей каждый год. В центре внимания — эмоциональные истории людей, чьи жизни были изменены из-за страшных последствий употребления зараженной…

Медальон, вручаемый победителям конкурса "Meilleur Ouvrier de France" (Лучший ремесленник Франции), является не просто высшей наградой для каждого кондитера – это мечта и страсть всей жизни. Трехдневный конкурс включает в себя все:…

В этом вдохновляющем документальном фильме фермер Джон Честер с любовью рассказывает об успехах и неудачах пары, решившей жить в гармонии с природой на ферме за пределами Лос-Анджелеса.

От великолепной вагю-говядины до изысканного лобстера — эта специальная программа переносит зрителей в самые роскошные буфеты мира, где их ждут горы деликатесов и блюд высшего класса.

Документальный фильм стремится стать призывом к признанию и развитию лучшей гастрономической традиции туризма на нашем побережье — эспето, олицетворением которой является её мастер церемоний Манолин Гальярдо.

Марчелла Хазан не просто преподавала искусство итальянской кулинарии – она перевернула представления американцев о еде. Смелая, страстная и требовательная, она представила миллионам аутентичные рецепты. Джулия Чайлд называла Марчеллу «моим наставником во всем…

Элис Уотерс, удостоенная награды за лидерство в сообществе от Фонда Сан-Франциско 2006 года (Премии Джона Р. Мэя), преобразила наше отношение к еде. Благодаря её усилиям по популяризации устойчивого сельского хозяйства и движения…

В мире, где драматургия переплетается с контроверсиями и юмором, талантливые и страстные мастера пиццы вступают в ожесточённое соперничество за право завоевать золото среди своих международных коллег. За их борьбой следует исследование индустрии…

В 2000 году Лэс Бланк вместе с сорежиссёром Гиной Лейбрехт посетил Ричарда Леока (1921-2011) на его ферме в Нормандии, Франция, где были записаны беседы о жизни, творчестве и ещё одной страсти —…

Кулинарный художник Номи Шеннон показывает нам, как использовать орехи и семена для создания сытных основных блюд и богатых белком ужинов. Она демонстрирует приготовление нори-роллов, фаршированных перцев, "неатов", гравея, азиатского пате́, чили релленос,…

Французский шеф-повар Жорж Перье стремится сохранить актуальность своего всемирно известного ресторана в условиях нового кулинарного мира.

Творческое путешествие в уникальный мир Рене Редзепи – шеф-повара и совладельца ресторана Noma, четырежды признанного лучшим рестораном мира.

Преданный своему делу учитель с горящим сердцем стремится изменить жизнь обездоленных учеников к лучшему.

В этом тексте автор исследует тайны гастрономии, где две кулинарные традиции, казалось бы, столь противоположные по своей философии, концепции и опыту, обе достигли высочайшего признания в мире кулинарии — трех звезд Мишлен.

Шеф-повар Андре Чан возвращается к своим звездам Мишлен и открыто заявляет о намерении вернуться к корням после тридцати лет работы в индустрии. Что же побудило его на такой шаг? Как перфекционист определяет…

В течение полугода каждый год знаменитый испанский шеф-повар Ферран Адриа закрывает свой ресторан El Bulli, неоднократно признаваемый лучшим в мире, и совместно с кулинарной командой готовит меню следующего сезона. Это изысканное, детальное…

Каждый великий повар в глубине души верит в силу пищи. Элис Уотерс верит в это сильнее всех остальных. Она убеждена, что мы суть того, чем питаемся, и сделала своей жизненной миссией удостовериться,…