Monica Galetti

Моника Галетти, урожденная Фа'афити и родившаяся в августе 1975 года на Самоа, сегодня известна как одна из самых талантливых шеф-поваров Новой Зеландии. Ее карьера, словно живописная картина, разворачивалась через различные кулинарные сцены Лондона: от престижного ресторана Le Gavroche до уютного заведения Merе, где она является хозяйкой и вдохновителем.С 2009 года Моника занимает почетное место судьи в телевизионном соревновании BBC "МастерШеф: Профессионалы", оценивая мастерство шеф-поваров. Её способность видеть в деталях и тонкостях кулинарного искусства не знает границ, делая её незаменимым судьей на кухне. В последующие годы она решила расширить горизонты своего профессионального опыта и начала вести совместно с Гилесом Кореном программу "Удивительные отели: жизнь вне лобби". Этот проект позволил ей раскрыть новые грани гостиничного гостеприимства и поделиться своими уникальными взглядами на кулинарное искусство в отелях по всему миру.Моника Галетти — это не просто талантливый шеф-повар, но и человек, глубоко погруженный в культуру питания и гостеприимства. Её страсть к кулинарии всегда сочетается с уважением к традициям и инновациям, что делает её одним из самых ярких представителей современного ресторанного бизнеса.