Фильмы похожие на Menus-Plaisirs — Les Troisgros (2023)

Этот фильм погружает зрителя в увлекательное исследование влияния диеты на здоровье человека, представляя собой глубокое размышление о значимости питания для общего состояния организма. Смелая группа американских учёных отправляется в беспрецедентное путешествие за…

This compelling documentary uses interviews with experts and those affected to explore the issue of fatal food poisoning in the United States.

Медальон, вручаемый победителям конкурса "Meilleur Ouvrier de France" (Лучший ремесленник Франции), является не просто высшей наградой для каждого кондитера – это мечта и страсть всей жизни. Трехдневный конкурс включает в себя все:…

В этом вдохновляющем документальном фильме фермер Джон Честер с любовью рассказывает об успехах и неудачах пары, решившей жить в гармонии с природой на ферме за пределами Лос-Анджелеса.

От великолепной вагю-говядины до изысканного лобстера — эта специальная программа переносит зрителей в самые роскошные буфеты мира, где их ждут горы деликатесов и блюд высшего класса.

Документальный фильм стремится стать призывом к признанию и развитию лучшей гастрономической традиции туризма на нашем побережье — эспето, олицетворением которой является её мастер церемоний Манолин Гальярдо.

Марчелла Хазан не просто преподавала искусство итальянской кулинарии – она перевернула представления американцев о еде. Смелая, страстная и требовательная, она представила миллионам аутентичные рецепты. Джулия Чайлд называла Марчеллу «моим наставником во всем…

Элис Уотерс, удостоенная награды за лидерство в сообществе от Фонда Сан-Франциско 2006 года (Премии Джона Р. Мэя), преобразила наше отношение к еде. Благодаря её усилиям по популяризации устойчивого сельского хозяйства и движения…

В мире, где драматургия переплетается с контроверсиями и юмором, талантливые и страстные мастера пиццы вступают в ожесточённое соперничество за право завоевать золото среди своих международных коллег. За их борьбой следует исследование индустрии…

В 2000 году Лэс Бланк вместе с сорежиссёром Гиной Лейбрехт посетил Ричарда Леока (1921-2011) на его ферме в Нормандии, Франция, где были записаны беседы о жизни, творчестве и ещё одной страсти —…

Кулинарный художник Номи Шеннон показывает нам, как использовать орехи и семена для создания сытных основных блюд и богатых белком ужинов. Она демонстрирует приготовление нори-роллов, фаршированных перцев, "неатов", гравея, азиатского пате́, чили релленос,…

Французский шеф-повар Жорж Перье стремится сохранить актуальность своего всемирно известного ресторана в условиях нового кулинарного мира.

Творческое путешествие в уникальный мир Рене Редзепи – шеф-повара и совладельца ресторана Noma, четырежды признанного лучшим рестораном мира.

Преданный своему делу учитель с горящим сердцем стремится изменить жизнь обездоленных учеников к лучшему.

В этом тексте автор исследует тайны гастрономии, где две кулинарные традиции, казалось бы, столь противоположные по своей философии, концепции и опыту, обе достигли высочайшего признания в мире кулинарии — трех звезд Мишлен.

Шеф-повар Андре Чан возвращается к своим звездам Мишлен и открыто заявляет о намерении вернуться к корням после тридцати лет работы в индустрии. Что же побудило его на такой шаг? Как перфекционист определяет…

В течение полугода каждый год знаменитый испанский шеф-повар Ферран Адриа закрывает свой ресторан El Bulli, неоднократно признаваемый лучшим в мире, и совместно с кулинарной командой готовит меню следующего сезона. Это изысканное, детальное…

Каждый великий повар в глубине души верит в силу пищи. Элис Уотерс верит в это сильнее всех остальных. Она убеждена, что мы суть того, чем питаемся, и сделала своей жизненной миссией удостовериться,…